En Basit Ve Harika Kolay Profiterol Tarifi

Günümüzün vazgeçilmezi olan hafif ve bir o kadarda lezzetlidir profiterol. Profiterol, top şeklindeki hamurun içine doldurulmuş özel kremalı bir tatlıdır. Fransız tatlısı olarak da bilinmektedir. Zahmetli olan bir tatlıdır aslında ama zahmeti nerede diye sorarsanız o enfes iç kremasından başlar ve o uzun uğraş verip yumurta ile yaptığımız hamurundadır. Hemen hemen kimsenin hayır diyemediği bir tattır. Hele ki çocuklar bu arada çocuklar demişken aslında bizlerden bahsediyorum.

Profiterol adından mı yoksa tarifinden mi bilinmez ama nedense insanlar yapmadan önce acaba yapsam mı diye düşünür? Şahsen ben de sizler gibi hep bu ikileme kapılırım ve evde yapmak yerine dışarıda yerim sizlerde öyle yapıyorsunuz. Ama gerek yok size bir o kadar pratik ve kolay olan bir tarif vereceğim o zaman bana hak vereceksiniz. Peki, bu tarif nasıl bir tarif adı üstünde kolay profiterol tarifi vereceğim püf noktalara uyarsanız mükemmel bir tatlıyla karşılaşmanız an meselesi o halde hazırsanız başlayalım:

Kolay profiterol tarifi için malzemeler :

ilk olarak hamurdan başlayalım :

3 adet yumurta

100 gr margarin

1 su bardağı su

1.5 su bardağı un

Bu aşama önemli bir aşama hamur aşamamız bur da yapmamız gerekenler bir tane tava alalım tavanın içine 100 gr margarini ilave edelim eriyince unu ve suyu ilave edelim bunlar güzelce eriyecek ve katılaşacak sürekli kaşık yardımı ile karıştıralım ki tavada yanmasın daha sonra 3 dakika karıştırdıktan soğumasını bekledikten sonra 3 adet yumurtayı sırayla kırıp iyice karıştıralım yedire yedire bu aşama önemli evet biraz yorucu ama sizce bu tat için değmez mi?

Evet hamurumuz hazır bir tane tepsi ye yağlı kâğıt serelim yağlı kağıdınız yoksa yağ sürebilirsiniz. Yağ sürdüğümüz tepsiye hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla alıp tepsiye top şeklinde koyalım sıra ile daha sonra 180 derecelik fırına üstü kızarana kadar verelim. Şimdi gelelim iç kremasına.

2, 5 su bardağı süt

– 1 su bardağı şeker

– 3 çorba kaşığı un

– 1 yumurta

– 1 paket vanilya

Bu malzemelerin tümünü bir tencereye koyalım ve kaynayana kıvamı oluncaya kadar pişirelim ve alalım.

Üzeri için :

2 su bardağı süt

1 paket çikolatalı sos

Fırından çıkardığımız toplar soğuyunca aralarını açalım bunların aralarına krema poşeti ya da kaşık yardımı ile kremayı dolduralım bu işlemi tekrarlayalım en son üzeri için yaptığımız sosu dökelim soğuk olmasına dikkat edelim toplar sönmesin en son üzerine servis için Hindistan cevizi koyabilirsiniz afiyet olsun.